Ingredientas:
5 bifes de peru
sal e pimenta q.b.
5 salsichas
5 fatias de bacon
5 c.(sopa) de azeite
1 dl de vinho branco
1 c.(chá ) de mostarda
1/2 lata de cogumelos laminados
Preparação:
1- Leve os bifinhos de peru a fritar no azeite. Quando estiver fritos salpique com sal e pimenta a gosto e reserve. No mesmo azeite frite as fatias de bacon, rapidamente, retire e reserve. Faça de igual modo com as salsichas inteiras, retire e reserve.
2- Depois, no mesmo azeite junte ½ lata de cogumelos laminados, a mostarda e vá mexendo até ferver, depois adicione o vinho branco e deixe levantar de novo fervura.
3- Por fim, e já com os bifinhos mornos, faça como vê na foto: enrole uma salsicha em cada bifinho com uma tira de bacon e prenda com um palito. Faça o mesmo com os restantes bifes.
4- Por fim, depois de todos enrolados, coloque-os numa travessa, aqueça de novo o molho que está na frigideira e depois verta o molho por cima.
No comments:
Post a Comment