Ingreditentes:
6 dl de natas
100gr ou 150 gr de acucar
3 ou 4 estrelas de anis
3 folhas de gelatina
frutos vermelhos, ( morangos, framboesas, mirtilos) pode ser congelados
Preparacao:
Ferve as natas com o acucar,
junta as estrelas de anis
deixe levantar fervura
coloque as folhas de gelatina a demolhar em agua fria
quando as natas ferverem, escorra a gelatina e junte as natas e mexe
deixe arrefecer e coe as natas e coloco nas tacas
e leve ao frigorifico
numa panela deite um bocadinho (muito pouco) de agua e leve os frutos vermelhos a ferver com duas colheres de sopa de acucar e um calice de ginga, ou vinho de porto se gostar
para que o molho engrosse junte uma colher de fecula de batata com um bocadinho de agua e junte aos frutos
depois da panna cotta fria junte os frutos
deixe fora do frigorifico por uns 20
minutes antes de servir.
No comments:
Post a Comment