Strawberry Jello Cocktail Shots

Bolo biscoito com brigadeiro ou Torta de palha italiana❤

 

Ingredientes:

BRIGADEIRO
280 gramas de CHOCOLATE AMARGO 70%
2 latas de LEITE CONDENSADO
2 colheres de sopa de MANTEIGA
500 gramas de CREME DE LEITE (fresco, em lata ou em caixinha)
MONTAGEM
300 ml de LEITE
1 colher de sopa de EXTRATO DE BAUNILHA
BISCOITOS DE MAISENA

Modo de Preparo
Comece preparando o brigadeiro. Em uma panela, junte todos os ingredientes e leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até que a mistura desgrude do fundo da panela (ponto de brigadeiro mole -
Despeje o leite com o extrato de baunilha em um prato fundo e prepare uma forma redonda de fundo removível com aproximadamente 21 cm de diâmetro: unte e posicione uma folha de papel manteiga ao fundo.
Mergulhe o biscoito no leite e faça uma camada completa no fundo da forma.
Cubra essa camada de biscoitos com brigadeiro.
Alterne essas camadas até o topo da forma, depois leve à geladeira por 4 horas para firmar.
Desenforme, decore com biscoitos esfarelados

BOLACHINHAS DE COCO

Ingredientes:
75 g de manteiga à temperatura ambiente
1 ovo
125 g de açúcar
1/2 chávena de coco ralado
1/2 colher de chá de fermento em pó
200 g de farinha
Preparação:
Pré-aquecer o forno a 190º C.
Misturar o ovo com a manteiga e com o açúcar. Adicionar o coco, metade da farinha e o fermento. Ir acrescentando a farinha e amassar com as mãos. A massa estará pronta quando se soltar dos dedos.
Estender a massa com um rolo numa superfície enfarinhada e com cortadores de biscoitos fazer as bolachas no formato desejado.
Dispor num tabuleiro de ir ao forno sobre um tapete anti-aderente por 20 minutos.

Bolo de (salada) Fruta

Ingredientes para o bolo:
- 1 lata grande de salada de fruta
- 1,5 copos de açúcar
- 3 ovos inteiros
- 2 copos de farinha com fermento
- 1 c. de sobremesa de bicarbonato

Ingredientes para a cobertura:
- 125 gr de manteiga
- 1 mão cheia de açúcar
- 1 mão cheia de côco ralado
- 2 caixas de natas/creme de leite

Preparação:
Começo por abrir a lata de fruta e deixo-a a escorrer enquanto preparo o bolo.
Numa taça, bato muito bem os ovos com o açúcar, até ficar cremoso. Junto aos poucos a farinha e o bicarbonato, mexendo sempre (a massa fica durinha, mas não se assustem, é assim mesmo). Por fim, adiciono a fruta e envolvo tudo com o auxílio de uma colher de pau.
Coloco o preparado anterior numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha. Vai ao forno cozer.
Quando o bolo estiver quase cozido, começo a preparar a cobertura. Num tachinho, derreto a manteiga. Adiciono o açúcar e mexo um pouco. Em seguida, adiciono o côco e as natas, mexendo sempre até levantar fervura.
Quando o bolo estiver cozido, retiro-o do forno, pico-o com um palito comprido (de espetadas), passo a faca à volta (para se descolar das paredes da forma) e rego-o com parte da calda. Depois desta ter sido absorvida, ao fim de alguns minutos, desenformo o bolo para um prato com abas e rego-o com a restante calda.

Bolinhos secos de canela

Ingredientes:

240 grs de farinha (original eram 300grs)
60 grs de farinha custard (original - não tinha)
100 grs de açucar
125 grs de margarina
1 ovo
Uma pitada de sal (original - não tinha)
Canela para polvilhar

Misturar os ingrdientes todos e amassar bem até ficar uma massa moldável. Costumo derreter a margarina antes de colocar, para não ter de amassar tanto.

Moldar pequenas bolinhas com as mãos. E faze-las rolar num prato com canela em pó.

Até que fiquem assim cobertas de canela. Os mais gulosos podem acrescentar açucar à canela!

Colocar as bolinhas num tapete de silicone, ou papel vegetal untado e levar ao forno até estes abrirem.
Coloca-las separadas.
Quando aparecerem as rachas é sinal que estão cozidos.

ficam com um aspecto muito atraente. E são muito bons. mas não são muito doces. Os mais gulosos tem de acrescentar um nadinha mais de açucar.

BOLO MAÇÃ COM NOZ

É um bolo delicioso e muito fácil de fazer., fica levemente húmido por dentro.



Ingredientes:

4 - chávenas de farinha
3 - chávena de açúcar
1 - chávena de nozes cortadas
1 - chávena de leite
1 - chávena de coco ralado
1 - chávena de óleo
1 - colher de sopa de canela
3 - maçã medias aos cubos
6 - ovos

Preparação:

Bate-se os ovos inteiros juntamente com o açúcar, óleo , leite,e o coco, até obter uma mistura homogéneo. De seguida, junta-se a farinha com a canela, incorporando bem. Por fim acrescenta-se as nozes e a maçã (cortada em cubos ), misturando tudo muito bem.
Vai cozer ao forno pré-aquecido (180º) numa forma rectangular, mas untada e polvilhada( eu fiz numa forma redonda, grade, mas aconselho uma forma rectangular), durante cerca de 50 minutos, ou até enfiando o palito no centro e sai limpo Fácil.

Corta-se quadradinhos, dentro da forma, depois de arrefecer e serve-se.

Panquecas de Carne Moída Fácil!

 

Ingredientes

• 2 copos de farinha de trigo
• 2 copos e 1/3 de leite
• 2 ovos
• 2 pitadas de fermento químico Royal
• 1kg. de carne moída (patinho de preferencia)
• 4 colheres de sopa de azeitonas fatiadas
• 1 sache de molho de tomate
• 4 ramos de salsinha e 4 ramos de cebolinha
• 3 dentes de alho
• 1 cubo de caldo de carne
• pimenta do reino
• sal a gosto
• cominho
• 1 colher rasa de amido de milho
• um pouco de óleo

Modo de Preparo

• Vamos começar pelo recheio. O que vamos preparar será basicamente um molho de carne moída, engrossado com um pouco de leite diluído com amido de milho.
• Pegue os dentes de alho, descasque e esprema, e leve-os para dourar com uma colher de sopa de óleo. Quando estiver bem douradinho, adicione a carne moída, junto com um pouco de sal ou tempero completo Kitano, e misture bem. Adicione metade da salsa e cebolinha picadinha, um pouco de pimenta do reino, e misture bem tudo. Quando a cor da carne estiver como da foto ao lado, adicione o molho de tomate e misture a carne com o molho.
• Agora com a carne e o molho, adicione o restante da salsa e cebolinha picadinha, junto com o cominho, o caldo de carne e mais um pouco de sal, se achar necessário. Misture tudo e abaixe o fogo para temperatura mínima.
• Em uma outra panela, misture 1/3 de copo de leite com a colher rasa de amido de milho, enquanto a panela ainda estiver fria. Ligue o fogo e misture o leite até engrossar. Pegue essa mistura e adicione ao preparo de carne. O preparo deverá ficar com uma cor menos avermelhada e deverá ficar mais grosso. Assim, ficará melhor para trabalhar com as panquecas.
• Certo, com o recheio pronto, vamos preparar a massa das panquecas, o que deverá ser bem simples. Misture no liquidificador a farinha de trigo, o restante do leite, 1/4 de colher de chá de sal e o fermento Royal. Pode ser que grude farinha na parede do liquidificador, neste caso, remova e bata mais um pouco.
• Acenda uma frigideira redonda em fogo alto e adicione óleo, utilizando um papel toalha para espalhar o óleo pela frigideira, removendo o excesso. Adicione uma quantidade do preparo da massa suficiente para cobrir a superfície da frigideira (não os lados) e deixe, não mais que alguns segundos. Vire, deixe mais alguns segundos e remova a panqueca. Repita o processo até ter uma pilha de massas de panquecas.
• Agora, é hora de colocar o recheio na massa e dar uma vida à essas panquecas. O processo é bem simples, mas requer um pouco de habilidade para não fazer uma sujeirada. Basta aplicar um pouco da carne moída em uma das extremidades da panqueca e utilizando as duas mãos, enrolar o recheio, de forma que faça duas voltas. Faça isso com todas as panquecas, e para servir, disponha em uma travessa, aplique um pouco de creme de leite sem soro e algumas salsinhas inteiras.

Wendy's Chili

 

Ingredients:

2 pounds fresh ground beef

1 quart tomato juice

1 (29-ounce) can tomato purée

1 (15-ounce) can red kidney beans, drained

1 (15-ounce) can pinto beans, drained

1 medium-large onion, chopped (about 1 1/2 cups)

1/2 cup diced celery

1/4 cup diced green bell pepper

1/4 cup chili powder (use less for milder chili)

1 teaspoon ground cumin (use more for real flavor)

1 1/2 teaspoons garlic powder

1 teaspoon salt

1/2 teaspoon ground black pepper

1/2 teaspoon dried oregano

1/2 teaspoon sugar

1/8 teaspoon cayenne pepper

Instructions:

In a large skillet, brown the ground beef. Drain off the fat. Put the beef and the remaining ingredients in a 6-quart pot. Cover the pot and let the chili simmer for 1 to 1 1/2 hours, stirring every 15 minutes. You can also cook this in a slow cooker on low for 3 to 4 hours.

Fruit Cake Cookies

Ingredients:

1 cup (2 sticks) unsalted butter, room temperature
1 cup powdered sugar
1 egg, room temperature
2 1/2 cups all purpose flour
1/4 teaspoon cream of tartar
1 1/2 cups candied cherries and pineapples
1 cup chopped pecans

Directions:

Using a stand mixer (or handheld mixer), cream together butter, powdered sugar, and egg. In a separate bowl, whisk together flour and cream of tartar until well-incorporated. Add in flour mixture to butter mixture slowly, blending after each addition until dough forms. Stir in remaining ingredients (candied cherries and pineapples, pecans).Turn dough out onto wax paper and divide into two equal parts. Roll each into a log, 2 1/2 inches in diameter. Wrap in wax paper and freeze until firm, approximately 1 hour.
Place oven rack in middle position and preheat to 375 degrees F. Slice each log into 1/4 inch thickness. Bake for 12-14 minutes or until light brown. Cool on a wire rack until room temperature.

Cupcakes red velvet

Ingredientes
3 chávenas de farinha
2 chávenas de açúcar
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
4 colheres de sopa de corante alimentar vermelho
4 ovos
1/2 Chávenas de manteiga  ou margarina
1 colher de chá de baunilha
1 Chávena de leite
Ingredientes para a cobertura
300 gr de queijo Philadelphia
1 colher de sopa de manteiga
2 colheres de chá de essência  de baunilha
400 gr de açúcar em pó

Preparação
Bata as claras em castelo e reserve.
Num recipiente, bata as gemas com a manteiga, o açúcar e a baunilha. Acrescente a farinha, o leite, o chocolate e o corante e bata muito bem.
Adicione entretanto as claras e o fermento. Despeje a mistura em formas de cupcake e leve ao forno pré-aquecido a 180° e deixe cozer por cerca 25 minutos.
Para a cobertura, bata o açúcar com a manteiga até obter um creme.
Junte o queijo e a baunilha e misture bem.
Deixe repousar um pouco no  e quando os cupcakes estiverem frios decore.

Pudim divino surpresa

Super fácil de preparar e fica divino
Ingredientes

100g de margarina
6 ovos
1 1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de leite
1/2 xícara de achocolatado em pó
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
Modo de Preparo

Bolo:
Bater bem 3 gemas com o açúcar e a margarina
Em seguida acrescente o trigo, o achocolatado em pó, a 1/2 xícara de leite e por último o fermento
Bata as claras em neve e incorpore à massa
Derreta açúcar numa panela e utilize para caramelizar uma forma de pudim
Coloque a massa do bolo na forma
Pudim:
Bata no liquidificador 3 ovos, o leite condensado e acrescente a mesma medida de leite
Coloque esta mistura bem devagar sobre a massa do bolo na forma de pudim
Leve ao forno em banho maria por cerca de 1 hora
Dica: Cobrir o pudim com brigadeiro mole

Arroz de forno de Domingo

Ingredientes

• 4 xícaras (chá) de arroz cozido


• 100 g de mussarela ralada


•  100 g de presunto cortado em cubos pequenos


•  1 cenoura ralada


•  2 colheres (sopa) de salsa picada


•  2 ovos


•  1 xícara (chá) de leite


•  ½ pote de requeijão


•  1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado


• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture o arroz, a mussarela, o presunto, a cenoura e a salsa. Coloque em um refratário untado com margarina. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o requeijão, o queijo ralado, o sal e a pimenta. Despeje sobre o arroz e asse no forno preaquecido a 200 °C durante 30 minutos ou até dourar.
Dica: aproveite sobras de arroz e de legumes.

Bolo de chocolate e doce de leite

Ingredientes

• 3 ovos


• 1 1/2 copo de açúcar


• 1/2 copo de óleo


• 2 copos de farinha de trigo


• 200 ml de leite


• 4 colher (sopa) de chocolate em pó


• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

Bater na batedeira os ovos, o açúcar, o óleo e o chocolate em pó, até formar um creme
Acrescentar o leite e a farinha, aos poucos, e bater bem
Por último acrescentar o fermento
Coloque a massa numa forma untada e leve ao forno pré – aquecido por 25 minutos
Depois de pronta pode molhar a massa com leite, leite de coco ou guaraná
Corte o bolo ao meio e passe o recheio de doce de leite depois cubra com o brigadeiro mole
cobertura
misture o leite condensado, o chocolate e a margarina, deixe cozinhar até soltar do fundo da panela

Desligue o fogo e acrescente meia lata de creme de leite, misture bem e cubra o bolo.

Arroz à minha moda

Ingredientes

Arroz:

• 2 colheres (sopa) de óleo


• 4 xícaras de arroz temperado com 1 sachê de MEU ARROZ extra alho

Molho:

• 1 peito de frango desfiado(pequeno)


• 2 tomates picados


• 1 1/2 cebola picada


• 2 dentes de alho picados


• 1/2 pimentão


• 1 pitada de açafrão da terra


• (opcional)


• 2 colheres(sopa) de extrato de tomate


• 200 g de milho


• 200 g de ervilha

Modo de Preparo

Frite a cebola picada e o alho picado ou esmagado em uma colher de manteiga e 1 colher de óleo, coloque o tomate picadinho e o pimentão
Quando estiverem dourados, acrescente o frango (já cozido e desfiado)
Misture bem e frite por uns minutos
Acrescente a massa de tomate, os outros temperos, a água (pode aproveitar a água do cozimento de peito), o sal, o milho e a ervilha
Pode-se colocar mais ou menos água de acordo com a textura que quer dar ao molho
Montagem:
Em um refratário faça camadas de arroz, molho, arroz e molho
Por cima da última camada colocar pedacinhos de queijo e decora com azeitonas, salsinha e ovo cozido.

Macarrão com requeijão

Ingredientes

• 500 g de penne cozido al dente


• 2 colheres (sopa) de azeite


• 2 dentes de alho picados


• 1 lata de molho de tomate


• 200 g de requeijão de sua preferência


• 1 lata de creme de leite


• 300 g de presunto picado


• 300 g de mussarela picada


• Queijo parmesão ralado


• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo
Em uma panela aqueça o azeite e doure o alho
Junte o molho de tomate, o requeijão e o creme de leite
Tempere com sal e pimenta
Deixe no fogo brando até o requeijão derreter
Desligue o fogo e misture a mussarela e o presunto picados
Em um refratário coloque o macarrão, despeje o molho e polvilhe o queijo ralado
Deixe por 20 minutos em forno pré-aquecido
Sirva em seguida

Torta Fria de Biscoito

Ingredientes

• 1 Biscoito Coquetel (360g)


• 1 tomate


• 1 lata de milho


• 500g de maionese de sua preferência (gelado)


• 1 xícara de leite


• 500gr de molho de tomate pronto


• 1 lata de ervilha


• 1 kg de peito de frango cozido por 25 min. em fogo alto e desfiado

Modo de Preparo
Molho :
Prepare o molho, juntando em 1 panela o peito de frango desfiado, o milho, a ervilha e o molho de tomate, acrescente uma pitada de sal e orégano se desejar.

Montagem da torta :
Comece molhando os biscoitos no leite e acomodando-os em um refratário retangular e fundo. Para a montagem dos refratários deve-se seguir com 2 biscoitos um em cima do outro tendo 3 biscoitos na largura por 6 biscoitos de comprimento. Após fazer a primeira camada de biscoitos colocar o recheio e seguir do mesmo modo até finalizar os recheio e biscoitos. A última camada deve ser de biscoito, onde se deve cobrir com maionese e decorar com ervilhas e flores feitos de tomate.


 

Árvore de natal panbrioche de nutella

ingredientes:

massa:
300 gramas de farinha de bolo
300 gramas de farinha de Manitoba
10 g de levedura fresca
80 gramas de água
170 gramas de leite
100 g de manteiga
80 gramas de açúcar
2 ovos
Feijão 1 baunilha
½ colher de chá de sal

recheio:
gosto Nutella

Decoração:
1 ovo
1 colher de sopa de leite
açúcar granulado

preparação:

Dissolva o fermento em um pouco de água quente. Peneire a farinha, adicione o fermento dissolvido e começou a amassar se juntar ao resto do leite e água. Além disso, bata as gemas com o açúcar e incorporar um pouco de cada vez para a mistura durante o processamento. Uma vez absorvido nos ovos, misture o creme de manteiga, a baunilha eo sal. Sove a massa por 30 minutos, com a mão ou com um mixer, em seguida colocou a massa em uma tigela, protegê-lo com filme plástico, feche bem e coloque na geladeira durante a noite. O dia depois de puxar a massa da geladeira e deixe em temperatura ambiente por 3 horas, depois retrabalhada a massa por 5 minutos, divida-o em 5 partes, uma a alçada e estendê-lo nos restantes 4 quadrados do mesmo tamanho.Coloque a primeira praça em uma folha de papel manteiga e polvilhe com um pouco de Nutella deixando 1 cm. a partir das bordas, cubra com outra praça juntando-se suavemente e selar bem as bordas, então se espalhou em cima de uma outra camada de Nutella, continue assim até o final quadrado. Talheres ao longo do último quadrado a forma da árvore de abeto e corte a massa em torno das bordas, em seguida, praticou os cortes paralelos e attorcigliateli suavemente. Para ajudar na operação dê uma olhada neste vídeo. Quando terminar, deixe crescer por 90 minutos no forno com a luz acesa. Após este tempo, o abeto escova suavemente com ovo e leite batido e açúcar granulado distribuído na superfície para criar o efeito de neve.Com tiras recheado com Nutella, avançados para a árvore de Natal, formei os giros. Como para a massa ficar de fora, estendê-lo e enchê-lo com prazer, eu usei a geléia de laranja, então eu rolei, dividido em três partes e torceu. Após ter subido eu escovei com ovo e servido com avelãs picadas. Uma vez que a segunda subida, coloque em uma tigela com água e forno pré-aquecido, assar e cozinhar panbrioche por cerca de 20 minutos. Eu usei o forno de convecção a 150 ° C, mas claramente regulador sempre com base no forno que você tem em casa.

Bolinho da Alice Reis

4 cps de farinha
 3 cps de acucar 
4 ovos
 1 colher de cha de fermento
 uma colher de cha bem cheia de canela 
 1 copu de oleo de cozinha 
e um cop de leite ...

Bate os ovos com o acucar e as claras junto ..depois va se misturando a farinha o leite e por ultimo a canela e o fermento .. no forno o calor abitual para um bolo ..

Taco Pizza

Ingredients

1 lb ground beef

1 pkg taco seasoning mix

2 can(s) (8-oz) pillsbury crescent rolls

1 can(s) (16-oz) refried beans

2-3 c cheddar cheese, shredded (or mexican blend)

1/2 c tomatoes, diced

1/4 c black olives, sliced

4 c green onions, chopped

add whatever other toppings you want

Directions

1. 1.Heat oven to 375 degrees.

2.Brown ground beef and drain. Add taco seasoning to the ground beef according to the package directions.

3.Unroll crescent rolls into rectangles. Place in ungreased 11 1/2 inch x 16 1/2 inch jelly roll pan or cookie sheet. Press dough over the bottom and 1/2 inch up sides to form crust. Bake at 375 oven for 11 to 13 minutes or just until golden brown.

4.Microwave beans in a microwave safe bowl for 1 minute. Carefully spread beans over warm crust creating a thin layer.

5.Top with cooked beef mixture, sprinkle with cheese followed by tomatoes, black olives and green onion. Return to oven for 3-6 more minutes until cheese is melted. Serve immediately.

Salame de chocolate enformado

 

Ingredientes

• 300 g bolacha maria
• 100 g Margarina
• 100 g chocolate em pó
• 200 g açúcar
• 2 Ovos grandes
• 1 gema

Para a cobertura

• 1 dl natas
• 200 g chocolate em barra
• 50 g açúcar em pó

Modo de Preparação

1. Parta as bolachas em pedaços e coloque-as numa tigela. À parte, bata muito bem a margarina derretida com o chocolate e o açúcar; adicione, depois, os ovos e a gema e volte a bater bem. Junte a bolacha e envolva muito bem.
2. Coloque numa forma pequena de aro amovível e leve ao frio até solidificar. Desenforme e coloque em cima de uma rede.
3. Entretanto, prepare a cobertura: ferva as natas, depois retire e junte o chocolate picado e o açúcar. Mexa bem até obter um creme liso, regue por cima do salame e deixe solidificar. Decore a gosto e sirva.

Queques de cenoura

Doses 12UNIDADES

Ingredientes

• 750g de cenouras
• 350g de farinha
• 350g de açúcar
• 4 Ovos
• 1,5dl de óleo
• 1colher (sobremesa) de fermento
• Margarina para untar
• Farinha para polvilhar

Modo de Preparação

1. Descasque e lave as cenouras, rale-as, leve-as a escaldar durante 1 minuto em água a ferver e depois escorra muito bem. Unte forminhas de queque com margarina e polvilhe-as com farinha. Ligue o forno a 180 graus.
2. Numa tigela bata bem o açúcar com os ovos até dissolver o açúcar. Junte o óleo, aos poucos e batendo sempre muito bem e adicione depois a farinha misturada com o fermento, também aos poucos e batendo sempre muito bem. Junte então a cenoura e envolva.
3. Divida a mistura anterior pelas forminhas e leve depois ao forno durante aproximadamente 25 minutos ou até que fiquem cozidos. Espete um palito para verificar, retire do forno, desenforme, deixe arrefecer e sirva decorados a gosto. Pode polvilhar com açúcar em pó.

Delícia de limão

 

Ingredientes

• 300g de bolachas Maria
• 200g de manteiga amolecida
• 160g de açúcar
• 1 saqueta de gelatina de ananás
• 6 gemas
• 4dl de natas
• 2dl de sumo de limão
• 2 folhas de gelatina

Modo de Preparação

1. Prepare a gelatina de ananás como indica a embalagem. Ponha as folhas de gelatina a demolhar em água fria durante 4 minutos, depois escorra-as, junte-as à gelatina de ananás logo depois de juntar a água a ferver, mexa bem e deixe arrefecer.
2. Pique as bolachas até ficarem tipo pão ralado, junte a manteiga e misture bem. Deite depois numa forma de abrir, espalhe bem, pressione até quase chegar aos rebordos e leve ao congelador. Bata as natas em chantilly bem espesso, junte a gelatina fria, misture delicadamente, deite na forma e leve de novo ao congelador até ficar firme.
3. Num tacho, misture bem as gemas com o açúcar e o sumo de limão e leve ao lume, mexendo sempre até ferver. Retire do lume, deixe arrefecer, espalhe em cima da mistura de chantilly na forma e leve mais uma vez ao congelador durante 30 minutos. Depois passe para o frigorífico até ao momento de servir.

Notas

Esta sobremesa fica melhor se for feita de um dia para o outro.