Ingredientes
8 filés de peixe (sem a pele)
2 xícaras de farinha de rosca (aproximadamente)
2 xícaras de farinha de trigo
2 ovos
3 xícaras de óleo pra fritar
Sal e limão a gosto
Papel toalha (para secar)
.
Modo de Preparo
Tempere os filés do peixe com sal e limão, deixedescansar por uns 10 minutos
Após, passe o filé na farinha de trigo, depois no ovo (o ovo deve ser batido com um garfo rapidamente) , depois na farinha de rosca, faça isso com todos os 8 filés
Coloque para fritar em óleo quente, frite aos poucos
Quando estiverem dourados é só colocar para secar no papel toalha.
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