ingredientes:
250 g bolacha-maria
125 g margarina
q.b. leite
1 lata leite condensado
4 ovos
sumo de 1 limão
preparação:
1. Partir e moer as bolachas.
2. Amolecer a manteiga e juntar à bolacha com um pouco de leite até formar uma pasta moldável.
3. Forrar uma tarteira com esta pasta.
4. Para o recheio: Misturar o leite condensado com as gemas e o sumo do limão.
5. Levar este praparado para cozer em lume médio até engrossar.
6. Bater as claras em castelo e deitar sobre o praparado anterior, já fora do lume.
7. Deitar o preparado sobre a tarteira forrada. Levar ao forno até cozer.
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