Torta de Bolacha Maria Dliciosa!

Ingredientes

• UM pacote de bolachas Maria Isabela
• UMA lata de leite condensado
• UMA lata de creme de leite
• TRÊS ovos
• UM litro e meio de leite
• maisena
• açúcar a gosto

Modo de Preparo

1. Leve ao fogo o leite condensado, as gemas e um litro de leite. Deixe ferver
2. Coloque um pouco de maisena dissolvida em leite
3. Adoce e mexa até se tornar um mingau mais grosso.
4. Despeje um pouco desse creme em uma travessa de vidro, de modo a forrar o recipiente
5. Molhe as bolachas no leite e coloque sobre o creme na travessa.
6. Repita, uma camada de creme, outra de bolacha, até encher a travessa.
7. Bata na batedeira as claras em neve até endurecerem. Coloque o açúcar e o creme de leite
8. Despeje sobre a torta.
9. Leve para a geladeira e sirva

Bolo de bolacha e café

4 embalagens de bolacha

200g de manteiga ( nada de margarinas )

200g de açúcar

2 ovos ( gemas separadas das claras )

1 chávena de café bem forte e frio

Começar por bater a manteiga com o açúcar e as gemas e bater muito bem, numa batedeira, até ficar um creme claro e espesso. 

Entretanto bater as claras em castelo bem firme e incorporar no creme de manteiga.

Para montar, embeber as bolachas no café e fazer um quadrado ou um rectângulo, com elas, num prato bonito. Cobrir com uma camada de creme e repetir a operação até finalizar com creme, com que se barra todo o bolo ( devem sobrar algumas bolachas ).

Esfarelar, com as mãos, as bolachas que sobraram e cobrir o bolo com as migalhas. Levar ao frio cerca de 4 horas e servir bem frio.

Bolo biscoito com brigadeiro ou Torta de palha italiana❤

 

Ingredientes:

BRIGADEIRO
280 gramas de CHOCOLATE AMARGO 70%
2 latas de LEITE CONDENSADO
2 colheres de sopa de MANTEIGA
500 gramas de CREME DE LEITE (fresco, em lata ou em caixinha)
MONTAGEM
300 ml de LEITE
1 colher de sopa de EXTRATO DE BAUNILHA
BISCOITOS DE MAISENA

Modo de Preparo
Comece preparando o brigadeiro. Em uma panela, junte todos os ingredientes e leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até que a mistura desgrude do fundo da panela (ponto de brigadeiro mole -
Despeje o leite com o extrato de baunilha em um prato fundo e prepare uma forma redonda de fundo removível com aproximadamente 21 cm de diâmetro: unte e posicione uma folha de papel manteiga ao fundo.
Mergulhe o biscoito no leite e faça uma camada completa no fundo da forma.
Cubra essa camada de biscoitos com brigadeiro.
Alterne essas camadas até o topo da forma, depois leve à geladeira por 4 horas para firmar.
Desenforme, decore com biscoitos esfarelados

Salame de chocolate enformado

 

Ingredientes

• 300 g bolacha maria
• 100 g Margarina
• 100 g chocolate em pó
• 200 g açúcar
• 2 Ovos grandes
• 1 gema

Para a cobertura

• 1 dl natas
• 200 g chocolate em barra
• 50 g açúcar em pó

Modo de Preparação

1. Parta as bolachas em pedaços e coloque-as numa tigela. À parte, bata muito bem a margarina derretida com o chocolate e o açúcar; adicione, depois, os ovos e a gema e volte a bater bem. Junte a bolacha e envolva muito bem.
2. Coloque numa forma pequena de aro amovível e leve ao frio até solidificar. Desenforme e coloque em cima de uma rede.
3. Entretanto, prepare a cobertura: ferva as natas, depois retire e junte o chocolate picado e o açúcar. Mexa bem até obter um creme liso, regue por cima do salame e deixe solidificar. Decore a gosto e sirva.

Banana Pudding

2 boxes instant banana pudding
8 bananas
1 box vanilla wafers
sm tub sour cream
1 tub cool whip you will use 1/2 the tub
Mix the pudding using 1-1/2 cups milk per box
once thick add 3 heaping tablespoons sour cream and 1/2 tub cool whip, fold it in. Mix it gently by hand. Next layer cookies, bananas and mixture then repeat til gone. Keep the left over cookies in the bag and crush them up to sprinkle on top.

Semifrio de Bolacha e Chocolate

Serve: 12 pessoas

Dificuldade: fácil

Preparação: 40 minutos

Ingredientes:

• 5 folhas de gelatina;
• 2 colheres de sopa de farinha;
• 150 g de açúcar;
• 5 dl de leite;
• 2 ovos;
• 75 g de chocolate em tablete;
• 2 dl de natas;
• 200 g de bolacha;
• Leite e raspas de chocolate q.b.

Preparação:

• Demolhe a gelatina.
• Misture a farinha com 120 g de açúcar e verta um pouco de leite, para diluir. Junte as gemas e o restante leite. Leve ao lume.
• Parta o chocolate e junte-o também, mexendo para derreter. Junte as folhas de gelatina.
• Bata as natas e também as claras em castelo. Junte o restante açúcar. Envolva as claras e as natas no creme.
• Disponha no prato e coloque uma camada de bolacha, humedecida em leite.
• Espalhe o creme de chocolate e repita esta operação, até se esgotarem os ingredientes.
• Leve ao frigorífico, até solidificar.
• Decore com raspas de chocolate e sirva bem fresco.

Bolo de bolacha e leite condensado

Ingredientes

- 800g de bolacha torrada

- 750g de leite condensado

- 400g de natas

- 200g de açúcar

- 6 Colheres de sopa de açúcar

- 80g Amido de milho

- 10 Folhas de gelatina

- 6 Ovos

- 1 Litro de leite

- Café q.b.

Preparação tradicional

Ponha a demolhar a gelatina em água fria por cinco minutos. Bata 750g de leite condensado, 400g de natas, até obter um creme volumoso. Reserve este preparado no frigorífico.

Separe as gemas e as claras. Num tacho, adicione 200g de açúcar, 80g amido de milho e as gemas misture, vá mexendo e juntando leite. Leve a lume brando, mexendo sempre até engrossar. Junte as folhas de gelatina escorridas e mexa. Retire para um recipiente maior e reserve.

Bata as claras em castelo, junte as 6 colheres de açúcar, bata de novo. Junte as claras ao preparado anterior e envolva, deixe arrefecer, nessa altura adicione e envolva o preparado de natas e leite condensado.

Coloque um aro num prato de servir. Demolhe as bolachas no café morno, disponha camadas de bolachas e creme alternadamente, terminando com creme. Leve ao frigorífico até solidificar. Decore a gosto. Usei, bolacha picada, creme de chocolate, biscoitos em forma de tubo e fita decorativa.

Delícia de Bolacha

Ingredientes

- 1 Litro de leite

- 800g de bolacha torrada

- 200g de açúcar*
- 200g de açúcar em pó*
- 400g de Queijo-creme
- 80g de farinha
- 5 Folhas de gelatina
- 4 Ovos
- Café forte q.b.
- Bolacha moída, missangas de açúcar coloridas, para decoração

Preparação tradicional

Bata o queijo-creme com 100g de açúcar em pó, reserve. Bata as claras em castelo, junte 100g de açúcar em pó, bata de novo, reserve.  Num tacho junte o leite, 200g de açúcar, 80g de farinha. Leve ao lume até engrossar, mexendo sempre. Demolhe as folhas de gelatina por cinco minutos. Junte as gemas, seguidamente e as folhas de gelatina, até derreterem, mexendo sempre. Envolva este preparado ao queijo-creme e de seguida envolva as claras.

Monte o bolo com o recurso a um aro ou forma. Coloque alternadamente camadas do creme e bolachas demolhadas em café morno, termine com creme. Guarde no frigorífico até solidificar. Decore com bolacha moída, missangas de açúcar coloridas ou a gosto. Sirva Frio.

Palha Italiana Recheada

BRIGADEIRO MOLE
1 lata de leite condensado (395 g)
3 colheres (sopa) de chocolate em pó (20 g)
2 colheres (sopa) de margarina (30 g)
PALHA ITALIANA
1 lata de leite condensado (395 g)
1 xícara (chá cheia) de chocolate meio amargo picado (180 g)
2 colheres (sopa) de margarina (30 g)
1 pacote de biscoito doce sem recheio picado grosseiramente (200 g)
Açúcar de confeiteiro a gosto (para decorar)


Em uma panela coloque 1 lata de leite condensado, 3 colheres (sopa) de chocolate em pó, 2 colheres (sopa) de margarina e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até obter um brigadeiro mole (cerca de 10 minutos).
Retire do fogo e reserve.
PALHA ITALIANA
Em outra panela coloque 1 lata de leite condensado, 1 xícara (chá cheia) de chocolate meio amargo picado, 2 colheres (sopa) de margarina e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até obter um brigadeiro mole (cerca de 6 minutos).
Retire do fogo e misture 1 pacote de biscoito doce sem recheio picado grosseiramente.
Divida esta massa de palha italiana em duas partes e reserve. (OBS: o peso da massa com biscoito = 800g)
Em uma forma redonda (20 cm de diâmetro e 2,5 cm de altura) untada e forrada com um saco plástico espalhe metade da palha italiana (reservada acima), alisando a superfície.
Retire da forma com a ajuda do saco plástico e reserve.
Forre novamente a mesma forma com um saco plástico e espalhe a outra metade da palha italiana.
Despeje o brigadeiro mole, cubra com a metade da palha italiana (reservada acima) e leve à geladeira por cerca de 3 horas.
Desenforme, polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva em seguida.

Pave de bolacha maria e chocolate

Ingredientes:

200 gr de manteiga

1 ½ chavena de açúcar em pó peneirado

1 chavena de chá de chocolate em pó (uso Nestlé)

400 gr de bolacha Maria

3 gemas

1 colher de chá de essência de baunilha

1 barra (170gr) de chocolate meio amargo

½ chavena de chá de natas

Modo de preparo:

Corte o chocolate nos quadradinhos. Ponha num pirex e leve ao microondas por 2 minutos. Misture bem. Deixe arrefecer, para não derreter a manteiga do creme. Reserve.

Na batedeira: bata os ingredientes 2 a 5 durante 5 minutos. Acrescente o chocolate em pó aos poucos. Bata bem. Depois, ponha o chocolate derretido reservado. Bata. Com a batedeira em velocidade mínima acrescente as natas. Bata bem e leve ao frio por 30 minutos.

Divida, com uma faca, o creme de chocolate em 4 partes. Forre o fundo de uma travessa rectangular pequena (26x16cm) com uma camada de bolachas(as bolachas não são molhadas para ficarem mais crocantes).

Coloque uma porção do creme de chocolate sobre elas, cubra com mais bolachas, e vá alternando com o creme de chocolate, de forma a terminar com ele (dá 4 camadas de bolacha e 4 de creme). Com as costas de uma colher de sobremesa, faça movimentos circulares no creme para dar um efeito ondulado bonito. Se preferir liso, passe uma espátula de silicone em toda a superfície do creme. Leve para gelar por 4 horas. Uma hora antes de servir, coloque no congelador. Sirva bem gelado, directo do congelador para a mesa, pois como é um creme de manteiga, amolece facilmente.

Bolo de Bolacha com Creme de Leite Condensado

Ingredientes:
– Bolacha Maria q.b.
– Café q.b.
– 1 lata de leite condensado cozido
– 2 pacotes (400 ml) de natas
Preparação:

Bata as natas bem firmes, junte o leite condensado cozido e bata mais um pouco para envolver.

Sobre o prato em que vai servir o bolo, coloque uma forma pequena de aro com mola sem a base, para que o bolo fique logo em cima do prato. O aro só vai segurar o bolo evitando que ele se desmanche.

Faça as camadas alternadas de bolacha, embebida em café bem forte, e creme, terminando sempre em creme.

Leve ao frigorífico várias horas (o melhor é de um dia para o outro).

Quando chegar a hora de servir, abra o aro e retire-o com cuidado (pode passar uma faca a toda a volta para soltar) e decore com bolacha Maria ralada.

Pudim de Bolacha Maria

Ingredientes:
1 litro de leite
1/2 pacote de bolacha “maria”
8 colheres de sopa de açúcar
2 carteiras de pudim “mandarim”
3 ovos
Caramelo líquido q.b.
Preparação:
Deite o leite e as bolachas tipo “maria” num tacho e leve ao lume.
Entretanto à parte, bata energicamente com uma vara de arames, o açúcar, as duas carteiras de pudim e os ovos até ficar tudo bem ligado.
Quando o leite e as bolachas começarem a ferver, adicione o preparado anterior e mexa tudo com a vara de arames até começar novamente a ferver e a engrossar e as bolachas ficarem desfeitas.
Retire do lume.
Barre uma forma de pudim com o caramelo líquido, deite o preparado na forma e leve ao frigorífico durante umas horas.
Na hora de servir, desenforme e decore a gosto.

Pudim de bolacha maria....

8 ovos
200 gr de bolacha maria
1,5l de leite
300g de açucar
casca de limao
um pouco de vinho do porto
caramelo para barrar a forma

barrei a forma com caramelo e pus as bolachas inteiras sropostas na forma e reservei...

fervi o leite com a casca de limao e o vinho do porto....

bati os ovos com o açucar e juntei-lhe o leite fervido.a quem retirei a casca de limao,coei e juntei a mistura dos ovos com o açucar,batendo mais um pouco...deitei na forma e deixei ensopar bem as bolachas antes de por no forno..
cozeu cerca de 50 m em forno a 170º...

Pudim de Bolacha Maria e Capuccino

Ingredientes:
10 bolachas Maria
1 chávena de café forte
100ml de água com 3 colheres sopa Capuccino solúvel
100ml de natas
4 ovos
10 colheres sopa açúcar

Para o caramelo
5 colheres sopa açúcar

Preparação:
Na 123 triture as bolachas. Adicione os restantes ingredientes sendo que o café e o capuccino devem estar mornos ou frios, e bata tudo muito bem com um batedor de varas.

Coloque as 5 colheres de sopa de açúcar no fundo da forma do pudim e leve ao lume em cima do fogão até caramelizar, depois vá fazendo o caramelo deslizar por toda a forma.

Coloque a forma na panela de pressão com água a 1/3 da forma e deixe cozer cerca de 25 minutos, desligue o lume e deixe a panela arrefecer sozinha. Quando retirar a forma deixe também arrefecer antes de desenformar.