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Wednesday, November 22, 2017

sobremessa de bolacha maisena

  •  
  • 400g de bolacha maisena
  • 2 potes de nata (600g)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 barra de 150 g a 200 g de chocolate ao leite
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 xícara de chá de  leite para molhar as bolachas
Modo de Preparo:
1. Em um recipiente adicione a nata, o leite condensado e misture bem.
2. Passe as bolachas no leite, e coloque no pirex.
3. Coloque um pouco do creme por cima.
4. Coloque mais bolacha molhada no leite e coloque mais creme. Repita até acabar com bolachas.
5. Derreta o chocolate em um recipiente no micro-ondas de 15 a 15 segundos. Adicione o creme de leite e misture bem.
6. Coloque essa cobertura por cima. Leve a geladeira por 5 horas.
7. Sirva e bom apetite a todos.

3 Ingredient Banana Bread


3 ripe bananas mashed up
-2 eggs
-1 box of yellow cake mix
-~nuts are optional~

*Mash the bananas
*Mix in your eggs
*add nuts now if you are using them
*Then mix in the cake mix.
*Bake in 2 small loaf pans
for about 40 mins at 350 degrees.
*You can freeze one of the loaves for later.

Thursday, November 9, 2017

Bolo de milho



Ingredientes
1 lata de milho sem a água
1 lata de leite
1 lata de açúcar
1 lata de milharina( pode usar fubá)
3 ovos
1/2 lata de oleo
1colher de (sopa) pó royal

Modo de fazer
Bater todos ingredientes no liquidificador
Forma untada com margarina e farinha de trigo

Obs/usar a lata de milho pra medir)

Friday, October 6, 2017

Recheio Prestígio Impecável




Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 pacote de coco ralado
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • 1 pitadinha de sal
  • OPICIONAL – 1 vidro – 200ml de leite de coco ou 200ml de leite integral para hidratar o coco

Modo de Preparo:

  1. Para hidratar o coco, acrescente 1 vidro de leite de coco.
  2. Coloque o coco ralado junto com o leite de coco misture deixe hidratar por 5 minutos então leve a panela junto com o leite condensado, mas é opcional, também dá para hidratar  o coco com 200ml de leite integral .  Leve o leite condensado ao fogo alto e acrescente o coco pode estar hidratado pelo leite de coco ou leite comum ou sem hidratar, direto no fogo, como preferir.
  3. A diferença é que ao hidratar ele fica mais parecido com o coco natural e fresco.    Nesta receita, como você pode ver,  eu não usei o leite de coco e usei o coco em flocos desidratado sem açúcar e não hidratei. Fica pronto mais rapidinho, o coco vai absorver o leite condensado e em  5min está no ponto.
  4. Coloque 1 colher de manteiga e 1 pitadinha de sal  Mexa, após ferver abaixe para fogo médio/baixo -por 5minutos mexa continuamente, mexa por 10-15 minutos, caso você tenha hidratado o coco.
  5. Passe a espátula no fundo da panela, para não deixar grudar, o único truque é este, não permitir nenhum queimadinho na panela, senão  escurece o prestigio.  Mexa sem parar, passando a colher no fundo da panela, e mexendo até o ponto de brigadeiro de ‘enrolar’ – ponto ideal para recheio)- ou seja até quando começar a desgrudar do fundo da panela.
  6. Recheio de Prestigio com brigadeiro branco e flocos crocantes de coco.

Monday, September 25, 2017

Bolo da Tarde




INGREDIENTES

  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 copo de leite (200ml)
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 1 colher (sobremesa) de raspas de limão (opcional)

COMO FAZER BOLO DA TARDE
MODO DE PREPARO

  1. Bata as claras em neve e reserve.
  2. Misture as gemas, o açúcar, o leite, a farinha de trigo, o fermento em pó e as raspas de limão, até ficar uma massa homogênea.
  3. Incorpore as claras em neve, levemente. Coloque a massa em forma untada e enfarinhada.
  4. Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Observação
  1. Se desejar, depois de assado, e ainda quente, fure o bolo e despeje ½ lata de leite condensado e coco ralado por cima.

Bolo de Abóbora e Coco



Ingredientes:

4 ovos
70g de margarina
400g de açúcar
600g abóbora (Depois de cozida e escorrida deve ficar com aproximadamente 320 a 350g)
120g farinha de trigo
120g farinha maisena
75g coco ralado seco
1 colher de sopa de fermento em pó

Corte a abóbora em pedaços e leve a cozer em água - pode cozer com a casca que retira à mão, depois de cozida. Solta-se com facilidade da polpa.
Coloque a polpa sobre um coador para perder toda a água da cozedura. Calque um pouco se necessário. Depois de escorrida deve ficar com aproximadamente 320 a 350g.
Bata as gemas com a margarina até ficar cremoso.
Acrescente um a um os outros ingredientes - abóbora, açúcar, farinha de trigo, farinha maisena, coco ralado e fermento em pó.
Por fim junte as claras batida em castelo.
Unte e enfarinhe uma forma grande buraco.
Leve a forno pré-aquecido a 180º durante 40 a 45 minutos (Faça o teste do palito).
Deixe arrefecer um pouco e desenforme.

Torta de Bolacha Maria Dliciosa!





Ingredientes
  • UM pacote de bolachas Maria Isabela
  • UMA lata de leite condensado
  • UMA lata de creme de leite
  • TRÊS ovos
  • UM litro e meio de leite
  • maisena
  • açúcar a gosto

Modo de Preparo
  1. Leve ao fogo o leite condensado, as gemas e um litro de leite. Deixe ferver
  2. Coloque um pouco de maisena dissolvida em leite
  3. Adoce e mexa até se tornar um mingau mais grosso.
  4. Despeje um pouco desse creme em uma travessa de vidro, de modo a forrar o recipiente
  5. Molhe as bolachas no leite e coloque sobre o creme na travessa.
  6. Repita, uma camada de creme, outra de bolacha, até encher a travessa.
  7. Bata na batedeira as claras em neve até endurecerem. Coloque o açúcar e o creme de leite
  8. Despeje sobre a torta.
  9. Leve para a geladeira e sirva

Tuesday, September 19, 2017

Bolo de Maçã com Canela de Liquidificador



Tempo de preparo: 1 hora 50 mins Tempo de Cozimento/Forno: Tempo Total: 1 hora 50 mins
Ingredientes:
4 ovos
3 maçãs descascadas e picadas
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de óleo de canola
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de café de canela em pó
1 xícara de chá de uvas passas (opcional)
1 colher de sopa de fermento em pó
margarina, açúcar e canela (para untar)


Modo de Preparo:
No liquidificador, bata o açúcar, os ovos e o óleo de canola, até obter uma mistura homogênea.
Despeje a mistura em uma tigela, acrescente a farinha de trigo e misture bem.
Acrescente a canela e o fermento em pó e mexa bem.
Por último, adicione as maçãs picadas e as uvas passas e mexa até elas penetrarem na massa.
Despeje a massa em uma forma de buraco central, untada com margarina e polvilhada com a mistura de açúcar em canela em pó.
Leve para assar em forno baixo por cerca de 1 hora e meia.
Retire do forno, espere amornar e desenforme.
Sirva em seguida.

Monday, September 18, 2017

Bolo de Brigadeiro


Ingredientes:
Massa
  • 6 ovos (separe as gemas das claras)
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de trigo
  • 1 1/2 xícara de leite integral
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 6 colheres de sopa de chocolate em pó
  • Pitada de canela
Brigadeiro de chocolate
  • 4 latas de leite condensado
  • 1/2 lata de creme de leite
  • 2 colheres de manteiga
  • 4 colheres de chocolate em Pó
  • 1 pitada de canela
Brigadeiro Branco
  • 3 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 pitada de sal
  • 100 gramas de chocolate branco
  • 1 colher de manteiga


Modo de preparo:
Massa
  • Bata as claras em neve.
  • Continue batendo e junte as gemas, uma a uma.
  • Adicione o açúcar, a manteiga e bata bastante. Pelo menos 10 minutos.
  • Junte o trigo alternando com o leite e o chocolate em pó e a canela e bata.
  • Adicione o fermento em pó peneirado e apenas mexa com a colher.
  • Unte uma forma com manteiga.
  • Dica: Recorte um disco de papel manteiga e coloque no fundo da forma de bolo para desenformar facilmente. Passe manteiga nos dois lados do papel manteiga.
  • Leve ao forno médio (180graus C) por 20 a 30 minutos ou até que espetando um palito na massa, o palito saia limpo.
  • Deixe esfriar, desenforme e corte quantas camadas preferir. Pronto!)
Brigadeiro de chocolate
  • Colocar todos os ingredientes em uma panela e levar ao fogo por 35 minutos, mexendo sem parar, tirar da panela e levar para gelar por duas horas.
  • Retire da Geladeira coloque em um saco de confeiteiro e reserve. 
  • Cortando o bolo em 3 partes e reserve.
Brigadeiro Branco
  • Em uma panela misture todos os ingredientes e leve ao fogo aproximadamente por 40 minutos ou até que esteja bem firme.
  • Retire da panela e leve para gelar por 2 horas para estar firme.
Montagem:
  • Recheie conforme a foto e finalize com o Doce de leite, manuseando com uma colher as ondas para a borda do bolo para deixar cair.
  • A dica é: Esquente um poupo o doce de leite para facilitar na hora de moldar.

Saturday, September 16, 2017

BOLO DA MAMÃE...


INGREDIENTES:
PARA A MASSA:
2 copos(copo de 200ml cada)de farinha de trigo
2 copos(copo de 200ml cada)de açúcar
2 copos(copo de 200ml cada)de leite em pó
1 copo(200ml) de água morna
1 colher(sopa)de fermento em pó para bolos
1 colher(sopa)de manteiga ou margarina
4 claras
4 gemas

PARA A COBERTURA:
1 cx de creme de leite(200 grs)
Meio copo de leite em pó
3 claras
4 colheres(sopa)de açúcar.


https://www.cookmade.com.br/12633/bolo-muito-facil-da-mam%C3%A3e?

SABOROSO BOLO DE CENOURA,COM FRUTAS NATALINAS..


Ingredientes :
2 copos(cada copo é de 200 ml)de farinha de trigo
1 copo(copo de 200 ml)de frutas cristalizadas
1 copo(copo de 200 ml)de açucar
Meio copo de óleo
1 copo(copo de 200 ml) de cenouras picadas(cruas)
4 ovos(clara e gema)
1 colher(sopa)de fermento em pó para bolo
Podemos usar,para decorar,(à vontade),uvas,cerejinhas...e faremos uma calda com 1 limão inteiro espremido,2 colheres(sopa) de açúcar(refinado ou de confeiteiro)e 3 colheres(sopa) de leite condensado.

MODO DE FAZER:
Antes de iniciarmos a receita,colocamos as frutas cristalizadas em um vasilhame e misturamos com um pouco de farinha de trigo,misturando bem,para envolve-las na farinha(e quando forem ao forno,misturadas na massa,não afundarem).Tampamos e balançamos bem.Deixamos misturado por meia hora.Depois deste tempo,ligamos o forno,temperatura média,180 graus,para ir aquecendo.Colocamos no liquidificador os ovos,o óleo e a cenoura picada.Batemos por 5 minutos,para ficar um creme bem homogêneo.Depois colocamos,o açúcar e aos poucos,vamos colocando os dois copos de farinha de trigo e batendo,até ficar na consistencia mostrada no video.Untamos uma forma com manteiga ou margarina,e polvilhamos com farinha de trigo.Peneiramos as frutas cristalizadas,para que soltem o excesso de farinha de trigo.Colocamos o fermento em pó para bolo,misturamos delicadamente,colocamos as frutas cristalizadas envolvidas na farinha.Misturamos delicadamente.Despejamos a massa na forma e levamos ao forno,pre aquecido,temperatura média,180 graus,por 35 minutos.Desenformamos o bolo.Fazemos a calda,espremendo o limão,misturando no leite condensado,e colocamos o açúcar(pode ser o refinado ou o de confeiteiro)sempre misturando bem.Esparramamos a calda por cima do bolo(não fica enjoativo porque o sabor cítrico do limão,faz a diferença nesta calda).Enfeitamos com as frutas naturais.
 




https://www.cookmade.com.br/12632/naked-cake-bolo-pelado-de-cenoura?

BOLO JUNTO COM PUDIM


INGREDIENTES:
2 copos(o copo é de 200 ml)de farinha de trigo
Meio copo de leite comum
3 colheres(sopa)de manteiga ou margarina
1 copo(o copo é de 200 ml)de açúcar
1 copo(o copo é de 200 ml)de sumo de laranja
3 gemas
3 claras
1 colher(sopa)de fermento em pó para bolo.

PARA O PUDIM:
1 lata(395grs)de leite condensado
1 lata de leite comum
3 ovos inteiros
1 colher(sopa)de raspas de laranja

PARA A CALDA:
1 copo(o copo é de 200 ml)de açúcar
Meio copo de caldo de laranja.

ESTA É UMA RECEITA DO CANAL JANE LOURES.

LINK DOS VÍDEOS DO CANAL:
https://www.youtube.com/user/CanalJaneLoures/videos

LINK DO SITE DO CANAL:
https://www.canaljaneloures.com.br

Monday, August 14, 2017

Bolo de Maçã

Ingredientes
3 ovos
1/2 xícara (de chá) de óleo
1 xícara (de chá) de leite
2 maçãs descascadas e picadas
2 e 1/2 xícara (de chá) de farinha de trigo
2 xícaras (de chá) de açúcar
1 colher (de chá) de canela
1 colher (de sopa) de fermento para bolo
Para a cobertura
3 maçãs descascadas e fatiadas finas
Gotas de limão
passas a gosto
Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de Preparo
Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, as 2 maçãs picadas e o açúcar, bata bem. Em uma tigela coloque a farinha de trigo, a canela e vá acrescentando aos poucos o líquido do liquidificador e mexendo. Por último acrescente o fermento e misture delicadamente. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Por cima da massa polvilhe um tiquinho de farinha de trigo (veja a foto) e arrume as fatias de maçãs e as passas. Leve ao forno preaquecido no médio (uns 180 graus). Deixe o bolo dourar e espete um palito se sair limpo, o bolo já está bom.
Depois deixe o bolo esfriar para desenformar. Vire o bolo sobre um prato e depois vire novamente em outro prato assim ele ficará com as maçãs para cima.
Polvilhe o açúcar de confeiteiro e sirva.

Bolo feito na frigideira e na boca do fogão (de pera, banana ou maçã)


Tempo Total: 15 minutes
Rendimento: 4 porções
Ingredientes
    Calda
  • 1/2 xícara (de chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (de chá) de água
  • 2 peras, ou 2 maçãs, ou 2 bananas
  • Massa
  • 1 xícara (de chá) de açúcar
  • 2 ovos
  • 3 colheres (de sopa) de manteiga derretida
  • 1 xícara (de chá) de farinha de trigo
  • 5 colheres (de sopa) de leite
  • 1 colher (de chá) de essência de baunilha
  • 1 colher (de sobremesa) de fermento químico em pó (Fermento de bolo)
  • Opcional
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar
  • Folhas de hortelã para decorar
  • Sorvete para servir
  • Observação
  • Você vai precisar de uma frigideira antiaderente com tampa (a minha tem 25 cm)

Dicas:

  • Cuidado na hora de fazer a calda, ela tem que ficar bem clarinha, para na hora que você colocar a massa ela não queime, só caramelize.
  • Você pode usar para fazer esse bolo, pera (como eu fiz), ou bananas, maçãs ou uma mistura delas, fica ótimo.
  • Bata bem os ovos com o açúcar até ficar espumoso.
  • Pode usar raspas de limão ou laranja no lugar da essência de baunilha.
  • Quando colocar a massa, tampe a frigideira e deixe o fogo baixo.
  • O tempo pode variar de um fogão para outro então fique atento. No meu fica 10 minutos.
  • Desenforme ele quente ou morno, assim ele solta com facilidade.

Bolo de maçã sem farinha

Ingredientes

2 maçãs sem casca
1 ovo inteiro
1 clara
1 banana
1 colher (sopa) de fermento
1 xícara (chá) de farelo de aveia integral sem glúten
Canela em pó para polvilhar (a gosto)

Modo de preparo

Bata no liquidificador as maçãs, o ovo inteiro, a clara e a banana.
Passe para uma tigela e junte o fermento e a aveia.
Mexa bem e coloque em uma forma antiaderente.
Cubra com fatias de maçã e leve para assar por 30 minutos em fogo médio.
Para retirar, espere dourar.
Polvilhe um pouco de canela e sirva.

 http://luciliadiniz.com/bolo-de-maca-sem-farinha/?utm_source=face

Maçã assada com canela

Ingredientes:
- 4 maçãs descascadas e cortadas em cubos
- 2 colheres de chá de canela
- 1 limão espremido
- 5 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 100ml de água.

Modo de Preparo:
Descasque as maçãs e corte-as em cubinhos. Espalhe-as em uma assadeira. Junte o limão espremido, o açúcar, a canela e a água. Misture tudo muito bem e despeje sobre as maçãs.
Leve ao forno e asse a 220 graus por cerca de uma hora ou uma hora e meia, dependendo da potência do forno. A maçã deve ficar macia, mas não desmanchando. Caso prefira utilizar o micro-ondas, deixe por cinco minutos em potência alta.

Bolo de maçã com canela

Ingredientes:
- 3 maçãs inteiras, sem sementes e talo
- 3 ovos inteiros
- 1 colher de café de canela em pó
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento.
Modo de Preparo:
Bata os ovos e as maçãs no liquidificador. Acrescente aos poucos a canela em pó e o açúcar, sempre com o aparelho ligado. Depois, junte o fermento e a farinha de trigo. Preaqueça o forno a 180 graus e asse o bolo em forma untada por aproximadamente 40 minutos.

Bolo de Maçã

4 ovos
250g açúcar
250g manteiga sem sal
350g farinha de trigo com fermento (ou com 2 colheres de chá de fermento)
1kg maçãs golden
1 limão , sumo e raspa
4 colheres de sopa de açúcar mascavado claro
2 colheres de sopa de canela
 
Manteiga e farinha para untar a forma
Começa-se por descascar as maçãs. Partem-se em meias luas depois de limpas de sementes, e regam-se com o sumo de limão, o açúcar mascavado e a canela. Mistura-se tudo muito bem e reserva-se.
Unta-se com manteiga uma forma redonda, de 24 cm, com buraco, e polvilha-se de farinha.
Separam-se as gemas das claras, para taças diferentes. Batem-se as gemas com o açúcar, até a massa ficar clara e começar a fazer bolhas. Adiciona-se a raspa de limão e a manteiga, derretida em banho-maria, e continua-se a bater.
Levantam-se as claras em castelo e vão-se juntando à massa, em colheradas alternadas com a farinha.
Deixa-se metade das claras para o fim, que se envolvem suavemente na massa em movimentos rotativos, de cima para baixo.
Começa-se por forrar o fundo da forma com a maçã, depois de escorrida, e deita-se uma camada de massa por cima. Vão-se alternando as camadas de maçã e massa. A última deve ser de maçã.
Vai a cozer a forno a 175°C durante aproximadamente uma hora.
Desenforma-se cinco minutos depois de sair do forno.

Bolo de Maçã

Ingredientes

  • 1/2 xícara(s) de chá de manteiga
  • 3/4 xícara(s) de chá de açúcar
  • 1 colher(es) de chá de açúcar de confeiteiro, para polvilhar
  • 3 ovos
  • 1 2/3 xícara(s) de chá de farinha de trigo
  • 1 colher(es) de chá de fermento em pó
  • 4 a 5 maçãs ácidas fatiadas

Modo de preparo

Bata a manteiga no liquidificador até que ela fique cremosa. Acrescente o açúcar e os ovos, aos poucos. Continue batendo até obter uma massa espumosa. Adicione a farinha e o fermento. Bata mais um pouco.

Unte uma assadeira com manteiga e despeje a massa. Corte as maçãs em fatias e espalhe-as por cima da massa antes de levá-la ao forno para assar.

Depois, asse o bolo por 40 minutos em forno médio. Quando o bolo estiver pronto, polvilhe o açúcar de confeiteiro e sirva com chantilly.

Bolo invertido de maçã e nozes

Bolo invertido de maçã e nozes
(Rende uma forma redonda de +/- 25 cm)

2 ovos
3 colheres de sopa de manteiga
2 xícaras de açúcar
3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
3/4 de xícara de farinha de nozes*
1 xícara de leite
1 colher de chá de essência de nozes (opcional)
1 colher de sopa de fermento químico para bolo
Açúcar para caramelizar a forma
2 maçãs grandes
Suco de limão

*A farinha de nozes foi comprada em uma loja de artigos para festas, mas você pode comprar nozes inteiras e passá-las no processador.

Preparando as maçãs: descasque as maçãs, retire o miolo com as sementes e corte em fatias. Regue com suco de limão e reserve.
Preparando a forma: leve cerca de 1/2 xícara de açúcar ao fogo e deixe derreter até caramelizar. Você pode fazer isso em uma panelinha e depois caramelizar a forma do bolo ou pode derreter o açúcar direto dentro da forma. Para esse bolo foi usada a segunda técnica, mas foi mamãe quem fez para mim (sou bebê?).
Preparando o bolo: bata - à mão, como fiz, ou na batedeira - os ovos, a manteiga e o açúcar, até formar um creme liso. Junte a farinha de trigo, a farinha de nozes e misture bem. Acrescente o leite, a essência de nozes e misture bem novamente. Coloque o fermento e apenas misture até ficar homogêneo (não bata nessa hora).
Juntando tudo: na forma caramelizada, acomode as fatias de maçã no fundo. Espalhe a massa do bolo por cima, com cuidado para não retirar as fatias do lugar, e leve ao forno médio-baixo (pré-aquecido) por 40 a 50 minutos. Desenforme ainda quente (deixe amornar um pouco, mas não pode esfriar), passando uma faquinha nas laterais e colocando o prato de bolo em cima da forma. Tenha fé e determinação, e vire de uma vez. Se necessário, dê uns tapas no fundo da forma.