Pudim de padaria

 

Ingredientes

• ½ litro de leite
• 3 ovos
• 1 ½ xícara de farinha de trigo
• 1 ½ xícara de açúcar
• 2 colheres de manteiga
• ½ xícara de queijo parmesão ralado 
  
  
• Calda:
• 1 ½ xícara de açúcar

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça o açúcar até que obtenha um caramelo e despeje em uma fôrma para pudim. Reserve. Bata no liquidificador o leite, os ovos, o açúcar, a farinha de trigo, o queijo e a manteiga até que fique homogêneo. Despeje na fôrma e leve para assar em banho-maria no forno médio (180 ºC) preaquecido por cerca de 60 minutos. Deixe esfriar e desenforme. Sirva gelado.