Monday, February 6, 2017

Bolo azul e rosa


1 embalagem de mirtilos
Palitos de champanhe
2 embalagens de framboesas
Sumo de meia laranja
50 g açúcar em pó
Numa taça, misturar as framboesas com o açúcar e o sumo de laranja e deixar repousar 10 minutos
Entretanto, fazer o seguinte creme:
2 embalagens de mascarpone
100g de açúcar em pó
250g natas
Bater todos os ingredientes muito bem até ficar um creme espesso.

Colocar um aro num prato de servir e cobrir o fundo com palitos de champanhe. Deitar as framboesas, cobrir com o creme de queijo e repetir. Terminar com creme e cobrir totalmente com mirtilos. Levar ao frio e desenformar.

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