Massa de pizza profissional

Ingredientes  

1 kg de farinha de trigo
2 copos de água
30 g de fermento para pão
2 ovos
15 g de sal
1 colher de sobremesa de açúcar
3 colheres de sobremesa de margarina

Modo de Preparo  

Colocar o trigo, o fermento e o açúcar
Misturar bem e adicionar a água, os ovos e a margarina e por último o sal
Deixe descansar por 15 minutos
Depois colocar nas formas e deixar descansar por mais de 30 minutos